هل العلكة مصنوعة من دهن الخنزير؟

يعتبر مضغ العلكة وجبة خفيفة يومية وشعبية بين البالغين والأطفال. عادة ما يتم مناقشة موضوع ما إذا كان مضغ العلكة مصنوعًا من دهن الخنزير بين الأشخاص الذين يحبون مضغ العلكة في الحياة اليومية. يعتقد البعض أن العلكة مصنوعة من دهن الخنزير. إنهم يخشون أن يكون للمضغ الزائد ، الذي يحتوي على دهون الخنزير ، تأثير سيء على أجسادهم. هل العلكة مصنوعة من دهن الخنزير؟ دعنا نتعرف على الإجابات أدناه.

للعثور على الإجابة الصحيحة ، يجب أن نعرف ما هي المواد الخام التي تُضاف عادةً عند صنع العلكة في البداية. من أهم المواد الخام في مضغ العلكة قاعدة العلكة التي تبدو وكأنها قطعة دهنية من اللحم من المظهر. تُصنع قاعدة الصمغ عن طريق الخلط في درجات حرارة عالية مع المكونات الرئيسية ، على سبيل المثال المطاط والراتنج والشمع والمستحلب والملين ومضادات الأكسدة والمواد الحافظة والحشو.

العلكة مصنوعة من قاعدة العلكة الطبيعية أو الاصطناعية مع العديد من المكونات الصالحة للأكل مثل المطاط والراتنج. جنبا إلى جنب مع قاعدة اللثة ، ثم إضافة السكر البودرة ، والجلوكوز السائل ، والليسيثين ، والجلسرين ، والنكهات ، والألوان ، وفي بعض الأحيان يضيف مصنعو العلكة أيضًا مكونات أخرى من الدرجة الغذائية مثل حامض الستريك ، وخلطها معًا وتشكيل العلكة عن طريق مضغ العلكة الات. بعد معرفة المكونات التي تضاف لصنع العلكة ، من الواضح أن مكونات العلكة لا تحتوي على أي دهون خنزير أو أي زيت حيواني أو نباتي آخر.

لكن لماذا يعتقد البعض أن العلكة مصنوعة من دهن الخنزير؟ هنا نشارك بعض الأسباب. كما تعلم ، فإن العلكة مصنوعة من مادة غروانية كمادة أساسية. عادة ما نسميها قاعدة اللثة. والمعرفة الشائعة هي أن الكولاجين الموجود في جلد الخنزير يمكنه استخراج الجيلاتين الغني. هذا هو السبب الأول الذي يجعل البعض يعتقد أن العلكة تحتوي على الجيلاتين من دهن الخنزير بالخطأ. لا يحتوي مضغ العلكة على أي جيلاتين ، كما ترى من المعلومات أعلاه حول المواد الخام والمكونات المستخدمة في صنع العلكة. ثانيًا ، في مكونات العلكة ، يوجد نوع من الجلسرين ، في حين أن بعض الشحوم الطبيعية في الجلسرين تأتي من النباتات والحيوانات في العالم الطبيعي. دهون الخنازير هي أيضًا واحدة من الدهون الحيوانية الشائعة. هذا هو السبب الثاني الذي يجعل الناس يعتقدون أن العلكة هي دهون الخنازير. الجلسرين الموجود في العلكة عبارة عن جلسرين صناعي من الدرجة الغذائية ، ومعظمه مصنوع من البروبيلين. الجلسرين الصالح للأكل ، بالإضافة إلى الجلسرين ، هناك استرات ، جلوكوز ، والسكريات المختزلة الأخرى التي تنتمي إلى بوليول الجلسرين. بالإضافة إلى وظائف الترطيب والترطيب ، يمتلك الجلسرين أيضًا نشاطًا عاليًا ومضادًا للأكسدة والترويج للكحول ومؤثرات خاصة أخرى. إلى جانب مضغ العلكة ، فإنه يستخدم أيضًا على نطاق واسع في منتجات الحلويات الأخرى. لكن بعض مصنعي العلكة لا يضيفون الجلسرين بناءً على أنواع العلكة والوصفات. ثالثًا ، يبدو العلكة بعد مضغها مثل دهن الخنزير الأبيض. وفقًا لما قيل أعلاه ، يبدو مضغ العلكة كقطعة من الدهن الأبيض ، ناتج أساسًا عن المادة الخام الرئيسية لقاعدة العلكة. لأن قاعدة اللثة تبدو كقطعة دهون من الخارج ،

حتى الآن ، نعلم أن فكرة أن العلكة مصنوعة من دهن الخنزير ليست صحيحة ، ولا داعي للقلق بشأن ذلك عندما نمضغ العلكة.

كشركة مصنعة مع العلامة التجارية الشهيرة NICE GUMBASE ، فهي صارمة في اختيار المواد الخام من البداية. نختار المواد الخام عالية الجودة من الدرجة الغذائية ، مثل المطاط والراتنج والشمع والمستحلب والملين ومضادات الأكسدة والحشو ، باعتبارها المادة الخام الرئيسية لقاعدة اللثة لدينا ونقدم للحصول على شهادات الحلال. لذا فإن قاعدة العلكة لدينا تنتمي إلى الطعام الحلال ، ويمكن للأصدقاء المسلمين تناول الطعام بشكل آمن.

في مدينة شاوشان الصينية ، توجد وجبة خفيفة شهيرة قديمة تسمى حلوى شحم الخنزير. المواد الخام لهذه الحلوى هي دهن الخنزير والسكر والمسحوق.
خصائصه حلوة وغير متعبة ، مشحم ومنعشة ، ناعمة ورائحة. تم إنتاج هذا النوع من حلوى شحم الخنزير لفترة طويلة وهو مشهور في المنطقة المحلية. كما يباع في مدن أخرى خارج تشوشان. على الرغم من أن دهن الخنزير يحتوي على الكوليسترول والدهون المشبعة في دهن الخنزير ، إلا أن الكمية المناسبة من دهون الخنزير لا تمنح الجسم طاقة فحسب ، بل يمكن أيضًا أن تكون لذيذة المذاق.
في المرة القادمة التي يسألك فيها شخص ما إذا كان مضغ العلكة مصنوعًا من دهن الخنزير ، هل تعرف الإجابة الصحيحة بعد قراءة هذا المقال؟
نحن محترفون في صناعة قاعدة العلكة وكذلك العلكة. إذا كانت لديك أي شكوك أخرى حول مضغ العلكة أو العلكة أو قاعدة العلكة ، فيُرجى الاتصال بنا أو مراسلتنا عبر البريد الإلكتروني. سيبذل جميع الزملاء في Wuxi Gumbase قصارى جهدنا للإجابة على أسئلتك وحل مخاوفك.




مؤلف: Wuxi Gum Base
تاريخ النشر: 8/10/2022