لماذا يمكن أن تكون العلكة خالية من السعرات الحرارية تقريبًا؟ ماذا أفعل إذا ابتلعت العلكة عن طريق الخطأ؟

هناك أنواع عديدة من العلكة في الأسواق. بعضها يدعي أنه يقي من تسوس الأسنان، بينما البعض الآخر ينعش النفس. هل أنت مهتم بمكونات العلكة؟ أيضا، عندما كنت طفلا، هل كان والداك يخيفانك دائما بقولهما: ”لا تبتلع العلكة. سوف تلتصق بمعدتك!“ .

هل هذا صحيح؟ جمع خبراء التغذية أربعة أسئلة شائعة حول مضغ العلكة، وهم هنا ليجيبوا عليها واحدة تلو الأخرى! تابع القراءة.

ما هي مكونات العلكة؟ لماذا تحتوي بعض أنواع العلكة على سعرات حرارية قليلة جدًا؟

تتوفر مئات أنواع العلكة في السوق، لكن مكوناتها الرئيسية لا تتجاوز قاعدة العلكة، ومُنعم الطعم، ومُحلي، ونكهة، وغيرها. من بين هذه المكونات، تُصنع قاعدة العلكة التي تُضفي على العلكة ملمسًا مطاطيًا من راتنج مُحدد (المطاط الطبيعي)، ولكن نظرًا لندرة مصدر المطاط الطبيعي، يُعد المطاط الصناعي حاليًا النوع الرئيسي.

العلكة نفسها عديمة الطعم، لذا يجب إضافة المُحليات والنكهات. إلى جانب السكروز الشائع، غالبًا ما تستخدم العلكة الخالية من السكر "بدائل للسكر"، وأكثرها شيوعًا هي كحولات السكر التي تُعطي طعمًا منعشًا، مثل السوربيتول والإكسيليتول.

هذه المُحليات الصناعية بحد ذاتها أحلى من السكروز، لذا لا يلزم سوى إضافة كمية صغيرة منها لتحقيق تأثير الحلاوة. كما أن انخفاض محتواها من السعرات الحرارية يُفسر انخفاضها الشديد! تستخدم العلكة الخالية من السكر في الغالب المُحليات الصناعية للنكهة، لذا فإن محتواها من السعرات الحرارية أقل بكثير من السكروز.

الارتباك الأول: إذا ابتلعت علكة عن طريق الخطأ، فهل ستلتصق حقًا بمعدتك وأمعائك؟

هذا في الواقع مصدر قلق من الوالدين وكذبة لطيفة. عادةً ما يطرد الجهاز الهضمي البشري الطعام الذي لا يمكن استخدامه، وقاعدة العلكة هي مادة لا يمتصها جسم الإنسان، مثل أسيتات البولي فينيل ومطاط البوتادين ستايرين والشمع، إلخ. لذلك حتى لو تم ابتلاع العلكة عن طريق الخطأ، فإن هذه المكونات التي لا يمكن هضمها وامتصاصها من قبل جسم الإنسان سيتم إفرازها مع البراز في غضون أيام قليلة ولن تلتصق بالمعدة والأمعاء!

بالإضافة إلى ذلك، خضعت جميع هذه المواد التي يمكن استخدامها كغذاء لاختبارات سمية صارمة. علاوة على ذلك، فإن كمية العلكة صغيرة جدًا، لذا فهي أقل بكثير من المستوى الضار لجسم الإنسان. لذلك، لا داعي للقلق بشأن التسبب في ضرر لجسم الإنسان.

ومع ذلك، على الرغم من أن مضغ العلكة لن يلتصق بمعدتك وأمعائك، فهذا لا يعني أنه يمكنك ابتلاعها بالكامل! تراكم المواد غير القابلة للهضم في المعدة والأمعاء قد يُسبب حصوات برازية، مسببًا مشاكل مثل الانتفاخ وآلام البطن والغثيان. لذلك، عند مضغ العلكة، يُنصح بعدم بلعها تمامًا!

الارتباك الثاني: هل مضغ العلكة بشكل متكرر يجعل الوجه يبدو مربعا حقا؟

العظام التي تُحدد عرض الوجه تتشكل في الطفولة، لذا لا تتغير بمضغ العلكة. مع ذلك، قد تتضخم عضلات المضغ نتيجة المضغ لفترات طويلة. يستخدم بعض مشاهير الإنترنت في الخارج أدواتٍ لتدريب عضلات المضغ، مثل تمارين الأثقال، للحصول على وجه مربع الشكل.

مع ذلك، فإن قوة مضغ العلكة ليست قوية. علاوة على ذلك، لا نمضغ العلكة باستمرار، لذا لن تجعل وجوهنا تبدو كبيرة أو مربعة.

الارتباك الثالث: هل يمكن لمضغ العلكة أن يمنع تسوس الأسنان تمامًا؟

يرتبط سبب تسوس الأسنان ارتباطًا وثيقًا ببقايا الطعام في الفم، وخاصةً الحلويات والفواكه المكررة التي تحتوي على سكريات قابلة للتخمير (مثل السكروز والمالتوز والفركتوز)، والتي تُسبب تسوس الأسنان بشكل أكبر.

إذا بقيت بقايا الطعام هذه في الفم لأكثر من خمس دقائق، فإن البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان، مثل العقدية الطافرة، ستستخدم هذه السكريات للتخمير وإنتاج الطاقة والأحماض العضوية، مما يجعل الفم واللعاب حمضيين (درجة الحموضة أقل من 5.5) ويؤدي إلى تآكل مينا الأسنان، الطبقة الخارجية الواقية للأسنان.

مع مرور الوقت، تصبح الأسنان التي تفتقر إلى حماية مينا الأسنان أكثر حساسية وهشاشة، وقد تؤدي أيضًا إلى التهابات بكتيرية وتسوس الأسنان.

بعض أنواع العلكة يمكن أن تمنع تسوس الأسنان! فقط العلكة التي تحتوي على كحول سكري لها هذا التأثير! -

ليست كل أنواع العلكة لها هذا التأثير. فقط العلكة "الخالية من السكر" مع إضافة كحول سكري مثل السوربيتول والإكسيليتول يمكنها منع تسوس الأسنان.

السبب في قدرة هذه العلكة الخالية من السكر على منع تسوس الأسنان هو أن كحول السكر لا تستطيع بكتيريا الفم استقلابه لإنتاج الأحماض. وقد أظهرت الأبحاث أيضًا أن إكسيليتول قادر على تثبيط نمو بكتيريا العقدية الطافرة، مما يقلل من إنتاج الأحماض العضوية ويقلل من تلف مينا الأسنان.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن لمضغ العلكة أن يعزز إفراز اللعاب. فاللعاب قلوي قليلًا، ويمكنه معادلة الأحماض العضوية في الفم، كما أنه يساعد على إصلاح الأسنان التالفة، مما يؤدي إلى منع حساسية الأسنان وتسوسها.

ومع ذلك، يكمن السبب الرئيسي لتسوس الأسنان في عادات التنظيف بعد الوجبات. لذلك، لا تعتمد كثيرًا على مضغ العلكة. من الضروري أيضًا تنظيف الأسنان جيدًا أو استخدام غسول الفم لتقليل احتمالية تسوس الأسنان معًا!

الارتباك الرابع: هل مضغ العلكة يزيد من تدفق الدم إلى المخ ويعزز الذاكرة؟

قبل بضع سنوات، انتشرت أخبارٌ تُفيد بأن مضغ العلكة يُحسّن من الذكاء. هل هذا صحيح؟ تشير الأبحاث الحديثة إلى أن مضغ العلكة يُساعد على زيادة تدفق الدم وتنشيط مناطق الدماغ. قام

البروفيسور ماسامي أونوتسوكا من جامعة كاناغاوا لطب الأسنان في اليابان بتقسيم 32 شخصًا إلى مجموعات: شباب، ومتوسطي العمر، وكبار السن، وطلب منهم مضغ العلكة. ومن خلال اختبارات التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي (fMRI)، وُجد أن مضغ العلكة يُحسّن من تدفق الدم إلى الدماغ ويُنشّط مناطق دماغية مختلفة.

ويرتبط تدفق الدم إلى الدماغ أيضًا بدرجة عمل الدماغ. لذلك، يُشير الباحثون إلى أن مضغ العلكة يُنشّط مناطق الدماغ ويُحسّن الذاكرة أو الوظائف الإدراكية.

بالإضافة إلى ذلك، كان نشاط "قشرة الفص الجبهي الأيمن"، المسؤولة عن الذاكرة، أفضل لدى كبار السن (رابط). ومن هنا، يُستنتج أن زيادة عدد مرات مضغ العلكة قد يُساعد في الوقاية من الخرف لدى كبار السن.

فمضغ العلكة لا يُنشّط الدماغ لدى كبار السن فحسب، بل يُدرّب أيضًا قدرتهم على المضغ! يمكن أن يُؤخر "تدريب الأثقال" عن طريق الفم تدهور عضلات الوجه والفم، مما يُمكّن كبار السن من تناول الطعام حتى سن الشيخوخة.

مع ذلك، تذكير ودي: إذا كان كبار السن يُعانون بالفعل من الخرف أو صعوبة في المضغ، فعليهم تجنّب مضغ العلكة! إذا لم تكن حذرًا، فقد تُصاب بالاختناق. في الحالات الشديدة، قد يُؤدي ذلك إلى التهاب رئوي تنفسي، مما قد يُؤدي إلى نتائج عكسية!

كيف تختار علكة المضغ؟ كيف تأكلها؟

بعد قراءة هذه الخرافات الأربع، هل فهمتَ مضغ العلكة بعمق؟ أخيرًا، قدّمت خبيرة التغذية ثلاث نقاط مهمة عند مضغ العلكة، وهي:

1. العلكة الخالية من السكر (الكحول السكري) فقط هي التي تُحسّن صحة الفم! كما يُنصح باختيار العلكة التي تحمل رقم تسجيل صحي، فهي أكثر أمانًا.
2. امضغ العلكة لمدة 10 إلى 15 دقيقة في كل مرة، ثم ابصقها. الإفراط في المضغ لا يُعزز فعالية منع تسوس الأسنان.
3. تجنب المضغ على جانب واحد فقط، فمع مرور الوقت، ستنمو عضلة الماضغة في ذلك الجانب، وقد يؤدي ذلك إلى اختلاف حجم الوجه.



مؤلف: Wuxi Gum Base
تاريخ النشر: 9/24/2025