كيف يتم إنتاج العلكة؟

العلكة هي مادة طرية ولزجة يمكن مضغها؛ لقد كانت شائعة بين الأطفال والكبار.

نرى في الأسواق تشكيلة واسعة من العلكة، خالية من السكر وبنكهات مختلفة، مما يجعل الكثير من الناس يتساءلون عن كيفية إنتاج العلكة. سترفع هذه المقالة الحجاب عن إنتاج العلكة، وستكون هذه المدونة مناسبة للأفراد المهتمين بالتعرف على إنتاج العلكة ورجال الأعمال الذين يرغبون في بدء مصنع العلكة الخاص بهم. بعد قراءة هذه المدونة، سيكون لديك فهم معين لعملية إنتاج العلكة. بالطبع، نحن نتحدث بشكل أساسي عن كيفية صناعة العلكة في الصناعة أو المصنع، وليس باليد أو في المنزل.

أولا وقبل كل شيء، دعونا نفهم المكونات الأساسية للعلكة. تشمل المواد الخام الرئيسية للعلكة قاعدة العلكة، والمُحلي، والمكثف، ومواد التشحيم، واللون، والنكهة. تعتبر قاعدة العلكة أحد المكونات الرئيسية للعلكة وتمنحها القدرة على المضغ. قاعدة العلكة مصنوعة من راتنجات نباتية طبيعية أو مطاط صناعي، ومن بينها الراتنجات المستخدمة بشكل شائع هي العلكة الطبيعية، واللاتكس، وعلكة السابونين، وما إلى ذلك. وتستخدم المحليات لإضفاء نكهة على العلكة؛ المحليات الشائعة هي السكروز والجلوكوز والفركتوز وما إلى ذلك. تستخدم المكثفات بشكل أساسي لزيادة لزوجة العلكة وتسهيل مضغها. عوامل التثخين شائعة الاستخدام هي المالتوديكسترين والسليلوز وما إلى ذلك. تزيد المزلقات من نعومة اللثة؛ مواد التشحيم شائعة الاستخدام هي الشمع والشحوم وما إلى ذلك. وتستخدم الألوان والنكهات لتوفير اللون والنكهة.

ثم دعونا نرى عملية الإنتاج الصناعي للعلكة. هناك تحضير المواد الخام، الخلط، التشكيل والتقطيع، والتعبئة.

الخطوة الأولى هي إعداد المواد الخام. وكما ذكرنا أعلاه، يجب علينا تحضير كافة المواد مسبقاً؛ المواد الخام هي قاعدة الصمغ والمحليات مثل السكر والجلوكوز السائل أو المحليات الخالية من السكر والمنكهات والألوان والمواد الملينة مثل الجليسرين والليسيثين. هناك مواد خام أخرى يختارها مصنعو العلكة المختلفون.

بعد تحضير جميع المواد الخام اللازمة، يتم خلط جميع المواد الخام في خلاط خاص ذو قاعدة صمغ صناعي وفق نسبة ثابتة، وهي الصيغة بالترتيب. يتميز هذا الخلاط بوظيفة التسخين، ويتم خلطه بالكامل أثناء عملية التسخين لتحقيق حالة موحدة لخلط المواد الخام.
يتم بعد ذلك نقل المكونات المختلطة إلى آلة البثق. في الطارد، يتم ضغط المواد الخام المختلطة بالفعل إلى شريط طويل يسمى حبل الحلوى، ويتم تحويل عجينة الحلوى السابقة إلى حبل حلوى طويل استعدادًا للتشكيل.

سوف يقوم الحزام الناقل بنقل حبل الحلوى المبثوق من الطارد إلى آلة تشكيل الأسطوانة. تتمثل وظيفة آلة تشكيل الأسطوانة في الضغط على حبل الحلوى المبثوق وتشكيله بالسمك والحجم والشكل الذي يريده مصنع العلكة. لا يوجد فرق كبير بين علكة العلكة وعلكة الزيليتول في هذه المرحلة حيث تختلف أشكالهما.

بعد لفها وتشكيلها، يتم تشكيل شكل وحجم العلكة، ومن ثم يتم تبريدها وتعتيقها قبل أن تصل إلى عملية التعبئة والتغليف. هناك مجموعة متنوعة من أشكال التعبئة والتغليف. عادةً ما ترى أنواعًا مختلفة من التغليف في السوق. ويوجد عبوات كرتونية معلبات وخمس قطع وأنواع تغليف أخرى. يعد التنوع والمتعة في التغليف أيضًا من الأسباب المهمة التي تجعل مضغ العلكة شائعًا جدًا؛ بغض النظر عن نوع العبوة، يجب التأكد من نظافتها وسلامتها.

سواء كنت مهتمًا بإنتاج العلكة أو ترغب في الاستثمار في مصنع العلكة الخاص بك، هل لديك بالفعل فهم تقريبي لعملية إنتاج العلكة؟ بالطبع، ستكون عملية الإنتاج مختلفة بعض الشيء بسبب الفرق بين العلكة والعلكة الفقاعية والفرق بين علكة المضغ وعلكة الزيليتول؛ باختصار، قم بإعداد المواد الخام أولاً ثم ضع المواد الخام في خلاط العلكة المخصص خصيصًا لخلط قاعدة العلكة والمكونات الأخرى وفقًا لترتيب وتناسب التركيبة الخاصة بك. بعد ذلك نحتاج إلى آلة بثق الصمغ للمساعدة في بثق العجين ليكون حبل حلوى وقولبة وتشكيل أولي. بعد ذلك، يدخل حبل الحلوى إلى آلة التشكيل بالأسطوانة لمزيد من القولبة والتشكيل. بعد القولبة، فإنه يحتاج إلى الشيخوخة والتبريد؛ الخطوة الأخيرة هي التعبئة والتغليف. قم بتحضير المواد الأولية للعبوة والماكينة حسب نوع العبوة التي ستحصل بها على العلكة التي تريدها. الأمر نفسه ينطبق على الخطوات الأساسية لإنتاج العلكة في السوق.

إذا كنت مهتمًا بإنشاء مصنع أوم الخاص بك أو تريد قاعدة صمغ عالية الجودة لإنتاج العلكة الخاصة بك، فيرجى الاتصال بنا لمناقشة آلات العلكة أو قاعدة العلكة.




مؤلف: Wuxi Gum Base
تاريخ النشر: 2/1/2024