عندما يسأل الناس عن قاعدة العلكة، فإنهم عادة ما يهتمون بالأداء.
المرونة.
ثبات النكهة.
التوافق مع المنتجات الخالية من السكر.
هذا منطقي.
لكن في الإنتاج الفعلي، يُعدّ شكل قاعدة العلكة بالغ الأهمية،
خاصةً عندما تأتي على شكل قوالب سميكة.
لا تزال العديد من المصانع تستخدم قواعد العلكة من النوع المكعب،
ليس بدافع التمسك بالتقاليد،
بل لأنها تُناسب ظروفها.
لماذا تختار بعض المصانع قوالب الصمغ السميكة؟
أحد الأسباب هو درجة الحرارة.
ففي المناطق الحارة، لا يكون التخزين مثاليًا دائمًا،
إذ ترتفع درجة حرارة المستودعات،
وتبقى الحاويات في الخارج لفترة أطول من المخطط لها.
وبالمقارنة مع الحبيبات أو الأشكال الرقيقة، تتفاعل القوالب السميكة ببطء أكبر مع تغيرات درجة الحرارة،
فلا تلين بالسرعة نفسها،
وتحافظ على شكلها بشكل أفضل أثناء النقل.
سبب آخر هو التكلفة،
فمن بين أشكال قاعدة الصمغ الشائعة، تُعد القوالب السميكة عادةً الخيار الأرخص،
إذ تتميز عملية تصنيعها بالبساطة،
وتغليفها بالأساسيات،
وتقل فيها خسائر المناولة.
وهذا الأمر بالغ الأهمية للمشاريع التي تراعي التكلفة أكثر مما يتوقعه الكثيرون.
كيفية تحضير قوالب قاعدة العلكة السميكة قبل الخلط
لا تُضاف القوالب السميكة مباشرةً إلى الخلاط.
في معظم المصانع، تُليّن أولاً،
عادةً في فرن.
يُسخّن القالب حتى يصبح مرنًا،
وليس ذائبًا،
بل لينًا بما يكفي للعمل به.
بعد ذلك، يُقطّع القالب،
ثم يُضاف إلى المواد الخام الأخرى.
إذا تمّت هذه الخطوة على عجل، ستظهر مشاكل.
القوالب الباردة تستغرق وقتًا أطول في الخلط،
والقوالب الساخنة جدًا يصعب التعامل معها.
كلتا الحالتين تؤثران على قوام المنتج لاحقًا.
تُعدّ خطوة الفرن هذه أحد أسباب تمسك بعض المصانع بقاعدة العلكة على شكل قوالب،
فهم معتادون على هذه العملية.
السماكة والقطع يُحدثان فرقاً
لا يقتصر سُمك القطع على كونه تفصيلاً بصرياً فحسب،
فالقطع السميكة تلين ببطء، بينما
تلين القطع الرقيقة بسرعة أكبر.
وإذا تغير حجم القطع من دفعة إلى أخرى، فإن سلوك الخلط يتغير أيضاً،
فتصبح بعض الأجزاء لينة مبكراً،
بينما تبقى أجزاء أخرى صلبة لفترة أطول.
ومع مرور الوقت، يُحدث هذا اختلافات طفيفة،
قد لا تكون واضحة دائماً،
لكنها ملحوظة في الإنتاج.
عادةً ما تُبقي المصانع التي تعمل بكفاءة مع القطع السميكة الأمور بسيطة:
- نفس سُمك القطعة
- حجم قطع مماثل
- نفس ترتيب التغذية
. لا شيء معقد،
فقط اتساق.
أين يناسب قاعدة العلكة من النوع الكتلي بشكل أفضل
تُعدّ قوالب الصمغ السميكة الأنسب في:
- الإنتاج الدفعي
- خطوط الإنتاج شبه اليدوية
- المصانع المزودة بخاصية التسخين المسبق للأفران.
وهي أقل ملاءمةً لخطوط الإنتاج السريعة والآلية بالكامل.
لا يتعلق الأمر هنا بنوع
المادة، بل بملاءمتها مع عملية الإنتاج.
خاتمة
لا تزال قوالب قاعدة العلكة السميكة تُستخدم لأسباب واضحة.
فهي أكثر ثباتًا في الظروف الدافئة،
وأقل تكلفة،
وتناسب عمليات التحضير في الفرن والخلط على دفعات.
وعند التحكم في سمكها وتسخينها وتقطيعها، تعمل قاعدة العلكة من النوع الكتلي بكفاءة عالية.
ولذلك، تستمر بعض المصانع في تفضيلها.
مؤلف: Wuxi Gum Base
تاريخ النشر: 1/27/2026