تاريخ تطور مضغ العلكة

يتشكل تطوير العلكة تدريجياً على أساس احتياجات الإنسان. التحسين التدريجي، الفردي، وتنويع الاحتياجات البشرية أجبر على التطوير المستمر لصناعة حلوى العلكة. أهم مظهر هو التطوير المستمر للمواد الخام لقاعدة العلكة، والابتكار المستمر لمعدات الإنتاج، والاكتشاف والتطبيق المستمر لأنواع جديدة من مواد التعبئة. دعونا نقدم وصفًا موجزًا لتاريخ التطوير.

قد يحب الناس الوحوش العادية ؛ يحتاجون إلى شحذ أسنانهم بالمضغ المستمر. غالبًا ما كانوا يأكلون طعامًا نيئًا أو طعامًا جافًا. إنه ضروري لغريزة الإنسان واحتياجات البقاء ، والأسنان السليمة ، وأعمال المضغ مثل قطع الطعام ، وتمزيقه ، وسحقه ، وطحنه. يحبون مضغ نباتات العلكة أو العلكة حتى عند الصيد أو الزراعة.

حول الإغريق القدماء ، بدأ البشر في العثور على أنواع مختلفة من النباتات المناسبة للمضغ. في البحر الأبيض المتوسط ​​، تحيط بها أوروبا وأفريقيا ، شجرة دائمة الخضرة تسمى pistacia lentiscus. يمكن استخدام الراتينج المنبعث من مخزون العدس ، والذي سيتكثف إلى كتل أو حبوب ، كدواء وتوابل. كانت النساء اليونانيات القديمة تحب جمع الهلام ومضغه في أفواههن لتنظيف أسنانهن.

الناس في الشرق والجنوب الشرقي معتادون أيضًا على مضغ نباتات العلكة. يقدر اليابانيون الخصائص الغروانية للقمح ويحبون مضغ القمح الخام. يوجد في جنوب شرق آسيا العديد من الكاتيكوس ، فواكهها طعمها قابض وحلوة بعض الشيء ، لذلك يحب سكان الجنوب الشرقي مضغها. شخص ما يمضغ بورنيول مع الأريكا كاتشو ؛ طعمها أكثر لذيذ.

شجرة التنوب في أمريكا الشمالية عبارة عن إفراز راتينج عطري للغاية حيث يحب الهنود مضغه.

منذ حوالي 2000 عام ، وجد البشر نباتًا أكثر ملاءمة للمضغ. تقع المكسيك وهندوراس وغواتيمالا في أمريكا الوسطى والجنوبية في المناطق الاستوائية ، وهي مثالية لنمو Manilkara zapota. اعتاد السكان المحليون على مضغ العصارة الغروانية منذ العصور القديمة ؛ يُعتقد عمومًا أنه الأصل الطبيعي لمضغ العلكة. يوجد نوع من Manilkara zapota يسمى sapodilla في جنوب المكسيك. لها توت على شكل قلب ولحم أصفر بني. طعمها حلو ، ويمكن أن يتدفق الجذع أيضًا نسغًا كثيفًا. مرونته تشبه المطاط ومذاقها جيد عند المضغ. يمكن أن يعود تاريخه إلى ما قبل 2000 عام. في ذلك الوقت ، كان المكسيكيون يأخذون الدمى من الأشجار ، ثم يغليونها ويكثفونها ؛ عندما تجف في هلام ، فإنها تصبح شيكل. يحب الجميع تقريبًا المضغ ،

منذ حوالي 200 عام ، تم اختراع العلكة الطبيعية ذات الطعم المر. أن مضغ العلكة أصبح سلعة تجارية. يستحق الجنرال المكسيكي المسمى De Santa Anna أكبر قدر من الفضل في صنع العلكة. تم القبض على آنا من قبل الجيش الأمريكي خلال الحرب وتم إطلاق سراحها في نيويورك حوالي عام 1860. حمل قطعة كبيرة من شيكل من المكسيك لإجراء اختبار المطاط البديل. ذهب ليجد توماس آدمز ، المخترع الأمريكي ، وفشل في التجربة. ذات يوم ، صادف آدمز فتاة صغيرة تشتري وتمضغ أقراص الشمع ذات يوم. اتضح أن الأمريكيين لديهم تقليد طويل في مضغ الشمع ، خاصة بين الأطفال الخارجين. يحمل العديد من البائعين غير المثبتين حبوب الشمع للبيع. تذكر آدامز أيضًا أن آنا كانت تمضغ قطع العلكة أيضًا. خطرت له فكرة فجأة وصنع آلاف اللآلئ من آنا s chicle وبيعها في متجر في شوارع نيويورك. بيعت الحبوب في غضون عدة أيام. ثم يرسلون الناس إلى المكسيك للحصول على شيكل وصنع حبوب للبيع. بعد ذلك ، أضاف آدمز وهيلجلاند وفريا وغيرهم من الأشخاص المحليات والنكهات والبيبسين إلى شيكل للشراء. تسبب في ضجة كبيرة في السوق. ظهرت العلكة التجارية رسميًا في ذلك الوقت ، وولدت صناعة العلكة في الولايات المتحدة.

في بداية القرن الماضي ، تم إطلاق العلكة الحديثة في الولايات المتحدة. في الماضي ، كانت المادة الخام للعلكة تأتي مباشرة من الجذور ، والساق ، والأغصان ، والأوراق ، أو إفرازات النباتات ، والتي كانت تعاني من إعاقات خلقية ، مثل العناصر النزرة المريرة والمزعجة وحتى السامة والضارة. مع تقدم العلم والتكنولوجيا ، ولدت العلكة الحديثة بشكل رسمي لتحسين الشعور بالمضغ. كما كان البحث والتطوير الناجح لقاعدة اللثة والترويج السريع لها وتطبيقها من العوامل المهمة أيضًا. ثم تم إنتاج العلكة والعلكة في جميع أنحاء العالم.

في التسعينيات ، تم تأسيس Wuxi Gum Base Co.، Ltd رسميًا على أساس التكنولوجيا الجديدة والمعدات الجديدة. اخترعت هذه الشركة قاعدة اللثة الرئيسية عن طريق الصدفة قريبًا. أخطأ عامل التجميع إحدى مواد الحشو ، مما أدى إلى عدم وجود مادة مالئة في القاعدة. في وقت لاحق ، تسمى قاعدة اللثة هذه قاعدة اللثة الرئيسية. و هكذا حدثت الحكاية. هذا النوع من قاعدة اللثة له العديد من المزايا والعيوب. إذا كنت مهتمًا ، فيُرجى الاتصال بهذه الشركة.

في عام 2005 ، طورت Wuxi Gum Base قاعدة صمغية بدون مطاط ستيرين بوتادين ومطاط بوتيل. بعد ثلاث سنوات من التجارب المتكررة ، تم بحث هذه القاعدة الرائعة من الصمغ بنجاح وتسويقها لتلبية المتطلبات المختلفة للأسواق المختلفة ، وخاصة في السوق الآسيوية.

تأسست Wuxi Nicewell Group في عام 2017 لتلبية الاحتياجات المتنوعة للعملاء العالميين ، وتعيين Wuxi Gum Base كعمل أساسي مع مهمة " يجب أن نحل جميع مشاكل المنتجات والتقنيات الخاصة بمصنعي الحلوى " ، وقد وسعت الآن نطاق الخدمة وخط الإنتاج ليشمل معدات الحلويات ومواد التعبئة وجميع أنواع المضافات الغذائية . تتكون Wuxi Nicewell Group من الشركات التالية: شركة Nice Gum Base Co و Nicewell Intelligent Technology Co.، Ltd و Wuxi Nice Imp-Exp Co.، Ltd.

بالنسبة للعلكة العالمية من منظور تنموي ، تتحسن متطلبات العملاء لجودة العلكة باستمرار وترفع المتطلبات المتنوعة للشكل الخارجي. يتطور إنتاج العلكة من البساطة إلى المغذيات والصحية. استهلاك العلكة ينمو بثبات. كل هذه تحتاج إلى ابتكار مستمر.

يتحمل جميع أعضاء Wuxi Nicewell Group والزملاء في صناعة الحلويات في جميع أنحاء العالم هذه المسؤولية.




مؤلف: Wuxi Gum Base
تاريخ النشر: 1/9/2022