Ingredient · ING-13
Sucralose
Édulcorant fonctionnel à haute intensité pour recettes de chewing-gum sans sucre ou à sucre réduit.
Rôle dans les produits de chewing-gum
Le sucralose est un édulcorant à haute intensité développé par Tate & Lyle et l'Université de Londres et breveté en 1976. C'est l'un des principaux édulcorants fonctionnels pour le chewing-gum sans sucre.
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